Králík na česneku
22.04.2020
Suroviny:
Králičí stehna
Cibule
Česnek
Olej
Sůl
Hladká mouka
Mletý kmín
Postup:
Omytá stehna osolíme a okmínujeme. Nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájený česnek dáme do pekáčku. Přidáme stehna, která ještě potřeme nastrouhaným česnekem. Podlijeme a dáme péct. Ke konci pečení odklopíme pokličku a dopékáme bez ní, aby se dopekla. Stehna vyjmeme a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Šťávu provaříme a dochutíme solí popřípadě ještě česnekem.