KUŘECÍ STEAK S PÓRKEM
27.10.2019
Suroviny
4 stehenní řízky
4 plátky sýra
1 pór
1 červená paprika
sůl, mletý kmín
olej
hladká mouka
máslo
Postup
Maso naklepeme, osolíme a mletý kmín. Pórek a červenou papriku
nakrájet na proužky a lehce podusíme na másle. Plátky masa vyskládáme na plech
a pečeme 8 minut při 230 stupních.
Pak dáme na maso směs a překryjeme plátky cihly. Opět necháme zapéct cca 4
minuty 230 stupňů, po té přiklopíme plechem a dopékáme 4 minuty na 180 stupňů.
Uděláme šťávu z cibule a hladké mouky a přidáme k výpeku. Podáváme
s bramborovou kaší.