ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA
26.03.2020
Suroviny:
Špenát (protlak nebo sekaný listový)
Cibule
Česnek
Olej
Vejce
Hladká mouka
Postup:
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nastrouhaný česnek a krátce osmahneme. Přidáme špenát, chvilku restujeme, osolíme a zalijeme vodou. Povaříme, zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Za stálého míchání vlijeme rozšlehané vejce a provaříme. Dochutíme solí a česnekem. Můžeme zjemnit mlékem.